KEK COKLAT KUKUS SPECIAL

Bahan2:-
BAHAN A:
1 3/4 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh (leper) soda bikarbonat
1 sudu teh (penuh) baking powder
(Kesemua bahan di atas diayak)


BAHAN B:
4 biji telur
1 cawan minyak masak(Seri Murni/sebarang brand)
3 sudu besar susu pekat
1 sudu besar esen vanila
(Kacau rata kesemua bahan di atas)
NOTA: pukul telur biasa je sebelum dikacau rata dengan bahan2 lain.


BAHAN C:
2 cawan gula (saya guna hanya 1 cawan)
2 sudu teh (leper) nescafe
1 cawan air panas (mendidih)
(Larutkan bahan di atas)
Chocolate Topping:
1. Cairkan coklat masakan bersama susu low fat (ikut suka anda, ikut kepekatan yg nak)-
menggunakan kaedah 'double-boiling'.
2. Sapukan di atas kek dan tabur chocolate rice atau mengikut hiasan anda.


Cara2:-
1. Panaskan kukus. Griskan loyang dengan minyak dan tepung.
2. Masukkan BAHAN B ke BAHAN C.Kacau rata. Masukkan BAHAN A sedikit demi sedikit, kacau rata.
3. Tuang adunan ke dalam loyang dan kukus selama lebih kurang 45 minit atau sehingga kek masak.
4. Sejukkan kek sebelum dituang topping dan hiasan kek.
5. SELAMAT MENCUBA kawan-kawanku..........